Cendol, Hidangan Klasik Yang Berusia Hampir 10 Abad
Rumah Sahabat - Di zaman yang udah maju seperti sekarang ini, kita pasti demen banget sama yang namanya 'Jajan'. Kalo kita lagi jalan ke Mall, banyak banget jajanan kekinian yang bisa dibeli. Mulai dari makanan berat sampe minuman. Pasti kalian pernah lah ya minum - minuman kayak Oreo Milk Shake, Bubble Tea ataupun Teh Pochi. Jauh sebelum minuman - minuman ini ada, Cendol sudah terlebih dahulu muncul dan menjadi primadona masyarakat. Cendol sendiri adalah hidangan berupa minuman yang mungkin usianya sudah hampir 10 abad. Minuman ini dapat kita nikmati di semua kawasan Asia Tenggara
Cendol sendiri terbuat dari tepung beras, dibentuk memanjang kemudian ditambahkan daun pandan dan suji untuk memberikan warna hijau serta wangi yang khas. Saat kamu meminumnya, akan terasa manis dari gula aren dan juga sedikit gurih dari santan. Biasanya minuman ini disajikan dengan tambahan es batu agar menambah tingkat kesegarannya
Salah satu yang meneliti tentang asal usul cendol adalah Murdijati Gardjito, beliau mengatakan bahwa cendol sudah ada sejak tahun 1323 masa Kerajaan Majapahit. Karena kerajaan Majapahit adalah yang terbesar di Indonesia, tentu mereka pernah melakukan ekspansi hingga ke luar negeri. Akhirnya tersebarlah cendol ke berbagai wilayah di Asia tenggara.
Di daerah Jawa sendiri, cendol lebih akrab disebut dengan nama 'Dawet'. Banyak tradisi Jawa yang menggunakan hidangan ini dalam acara penting. Seperti saat acara pernikahan maupun kelahiran. Cendol dianggap membawa banyak rezeki, serta mampu melancarkan proses persalinan. Agen BandarQ
Di Negara lain, cendol merupakan topping tambahan untuk jenis es campur, sedangkan di Indonesia cendol merupakan bahan utama yang dapat berdiri sendiri. Yang menjadi perbedaan mendasar adalah, di luar negeri hidangan ini selalu di sajikan dengan tambahan kacang merah, sedangkan di Indonesia tidak.
Menurut saya sendiri, cendol ini enak banget loh. Kalo cuaca di daerah tempat kamu tinggal lagi panas - panasnya, es cendol bisa memberikan kesegaran yang hakiki. Perpaduan antara rasa dinginnya cendol, wangi pandan, gurih santan, serta kesegaran tambahan dari es batu menjadikan minuman ini layak untuk dikonsumsi pas capek - capeknya. Harga es cendol di sekitaran perumahan hanya sekitar 2000 - 3000 rupiah per porsi. Wadah yang digunakan biasanya mangkok dengan sendok sup. Tapi banyak juga yang menggunakan gelas minum ukuran besar dengan sendok makan. Hanya saja terkadang terasa sedikit berminyak di tenggorokan karena es cendol mengandung santan di dalamnya.
Gimana nih menurut kalian ? Kapan kalian terakhir minum es cendol ?
Cendol sendiri terbuat dari tepung beras, dibentuk memanjang kemudian ditambahkan daun pandan dan suji untuk memberikan warna hijau serta wangi yang khas. Saat kamu meminumnya, akan terasa manis dari gula aren dan juga sedikit gurih dari santan. Biasanya minuman ini disajikan dengan tambahan es batu agar menambah tingkat kesegarannya
Salah satu yang meneliti tentang asal usul cendol adalah Murdijati Gardjito, beliau mengatakan bahwa cendol sudah ada sejak tahun 1323 masa Kerajaan Majapahit. Karena kerajaan Majapahit adalah yang terbesar di Indonesia, tentu mereka pernah melakukan ekspansi hingga ke luar negeri. Akhirnya tersebarlah cendol ke berbagai wilayah di Asia tenggara.
Di daerah Jawa sendiri, cendol lebih akrab disebut dengan nama 'Dawet'. Banyak tradisi Jawa yang menggunakan hidangan ini dalam acara penting. Seperti saat acara pernikahan maupun kelahiran. Cendol dianggap membawa banyak rezeki, serta mampu melancarkan proses persalinan. Agen BandarQ
Di Negara lain, cendol merupakan topping tambahan untuk jenis es campur, sedangkan di Indonesia cendol merupakan bahan utama yang dapat berdiri sendiri. Yang menjadi perbedaan mendasar adalah, di luar negeri hidangan ini selalu di sajikan dengan tambahan kacang merah, sedangkan di Indonesia tidak.
Menurut saya sendiri, cendol ini enak banget loh. Kalo cuaca di daerah tempat kamu tinggal lagi panas - panasnya, es cendol bisa memberikan kesegaran yang hakiki. Perpaduan antara rasa dinginnya cendol, wangi pandan, gurih santan, serta kesegaran tambahan dari es batu menjadikan minuman ini layak untuk dikonsumsi pas capek - capeknya. Harga es cendol di sekitaran perumahan hanya sekitar 2000 - 3000 rupiah per porsi. Wadah yang digunakan biasanya mangkok dengan sendok sup. Tapi banyak juga yang menggunakan gelas minum ukuran besar dengan sendok makan. Hanya saja terkadang terasa sedikit berminyak di tenggorokan karena es cendol mengandung santan di dalamnya.
Gimana nih menurut kalian ? Kapan kalian terakhir minum es cendol ?
About Leoni Ancella
No comments
Note: Only a member of this blog may post a comment.